這這這這這這日本道地的拉麵 真的是太令人讚嘆啦!!!

在日本的這幾天 除了要去好玩好逛的地方之外

食物也是非常重要滴~~~~

畢竟都到日本當地來了

一定要來嚐嚐看什麼叫做(真正的)日式料理啦!!!!!!

除了前幾篇有推薦的阿美橫町東京牛丼和迴轉壽司之外

今天依舊在民宿老闆的推薦之下 來到了一蘭拉麵

想吃一蘭拉麵的話 完全不需要擔心擠不出時間來吃

因為一蘭拉麵是24小時都有的唷!

是不是超貼心~~~

任何時間想吃都不是問題

一蘭拉麵非常好找 就在上野站山下口旁邊

(地圖上的山下口和一蘭拉麵地標重疊)

紅色的招牌立在人行道上 遠遠就能看見囉!

店門口排了好多人

仔細一看店裏面也還有人在排隊

不過翻轉率還滿快的 所以不會排太久

印象中我們大約排不到10分鐘就輪到了 

排隊的時候還可以看看店內有賣的伴手禮

有需要購買的話 直接按下右下角的紅色按鈕就會有服務人員出來接洽囉

據說上野站的這家一蘭拉麵比較特殊

是有服務生帶位的 其他分店的似乎都是要自己找好位置

一進店家後 記得要先在利用販賣機將自己要點的料理買好

輪到要入座時 服務生就會直接帶我們到座位上囉

一蘭拉麵的一大賣點 就是座位拉!!

非常注重個人隱私的獨立座位

每個座位都用隔板隔著 吃相在難看也沒人看見!!!!!

坐定位後 要將食卷從座位前的小窗口給廚房的服務人員

還要填寫一張口味表  大概是下列這樣

味の濃さ(味濃)      淡   基本    濃

こってり度(油膩)   無油   少油   基本   稍微油   油膩

にんにく(大蒜)      無   少   基本   稍多   多

ねぎ(蔥)               無   白蔥   青蔥

チャーシュー(燒肉)    無   有

秘伝のたれ(秘傳的佐味料 會辣)    無   半量   基本   2倍   (  倍) 

麺のかたさ(麵的軟爛度)   很硬(很Q)   硬(Q)   基本   軟  很軟

不過話說我在網路上有看過中文版的口味表

但那天到一蘭去沒看到

為了預防大家到日本和我一樣沒看到中文的 所以還是稍微翻譯給大家囉

填完之後按一下座位前方的按鈕 服務人員就會來拿走囉~

用跟民宿老闆借的會員卡可以獲得免費的脂解茶

座位前還有關於一蘭拉麵的介紹 以及替玉的方式

還很貼心的寫了中文  但卻沒有將替玉的中文寫出來XDDD

但其實替玉就是加麵啦~~~

日式口味的餐點都比較偏鹹

不過別擔心  旁邊有水可以喝

很快的我期待已久的拉麵就送上囉

湯的色澤一看就知道絕對是很香濃的

確實確實喝起來也只能用讚來形容XD

蒜味偏重的 我實在太愛蒜味了  喝一口馬上就給他滿分 

只是我沒加蔥 如果喜歡吃蔥味的人或許可以加加看 說不定味道會更香喔

在油膩度的部分我選了基本 可是還是覺得滿油的

所以建議大家在勾選口味表食可以選擇少油或是無油

麵條的部分偏細 我的軟硬度選的是基本

吃起來真的滿剛好的 不會太爛

下次有機會想試試看硬一點的  可能會比較Q

不過配料就是比較簡單 只有肉片而已

肉片的份量其實也不多

畢竟一碗700多日幣 配料的部分實在是比較可惜阿

最主要讓人很念念不忘的應該還是湯頭吧!!

一蘭真的是不論日本人還是觀光客都很愛的一家拉麵店

近幾年在日本也開了很多家分店

竄紅的速度很快

拉麵的價位是790日幣起跳 相當於台幣260元左右

所以其實算不便宜 

有人說每一家一蘭吃起來的口味不太一樣

以上野這家來說 我覺得是很值得一吃的

下次大家有機會到上野 可以來試試囉

關於上野住宿可以參考: 【東京自由行】住宿 機票 WIFI機 常用日文句子 大補帖分享!!!!

上野阿美橫町: 【東京自由行】 阿美橫町 美食景點通通告訴你

一蘭拉麵 (上野山下口店)
http://www.ichiran.co.jp/
03-5826-5861
台東区上野7-1-1